Gracias al proyecto de colaboración entre Eteria Marketing y Comunicación S.L. y Sostenibles Network S.L. y cofinanciado por el Ayuntamiento de Gijón a través de Gijón Impulsa en el marco del programa de Incentivos Impulsa 2022 (Plataformas de Cooperación Empresarial), hemos colaborado en el desarrollo de la Herramienta de transformación del tejido hostelero de Gijón hacia modelos más sostenibles.
Una serie de herramientas diseñadas para impulsar la sostenibilidad y la transformación digital de las pymes del sector agroalimentario, potenciar y fomentar el turismo gastronómico y sostenible en nuestra región y visibilizar el esfuerzo que la hostelería asturiana está haciendo por ser un sector cada días más sostenible y comprometido con su entorno.
En su web gastro.sostenibles.eu, los restaurantes asturianos podrán acceder a un test de autodiagnóstico en sostenibilidad y acceder al manual de buenas prácticas sostenibles, una hoja de ruta con formas accesibles y asequibles para aumentar la sostenibilidad de sus negocios con prácticas reales llevadas a cabo por restaurantes referentes asturianos.
